SRTP项目申请书

学生科研训练计划（SRTP）

项目申请书

项目名称：甘蓝型油菜芥酸和硫甙含量与抗逆性的关系研究

申请人：茹生金

所在院部：农学院

联系电话：1858

指导教师:石职称教师

申请日期：年月

填表说明

一、填写立项申请书前，请先咨询指导教师或有关专业教师。申请书的各项内容要求实事求是，逐条认真填写。表达明确、严谨，一律要求用打印稿件。

二、申请书为A4开本，复印时用A4复印纸，于左侧装订成册。由指导教师和所在院SRTP项目工作小组审查并签署意见后报送SRTP管理领导小组，审查通过后申请书由学院存档。

三、“所在单位意见”一栏中，应注明研究人员、时间、条件、政策等方面的保证措施和意见。“项目类别”指A、B、C、D，A—社会调查类；B—科技制作；C—实验设计、科研类；D—其他类。“项目批准号”不填，由学校统一编号。

四、如表格不够，可以加附页。

产油菜杂交种,并对这些杂交种的产量潜力进行田间鉴定。

品质性状之间的相关分析多与前人不同，硫甙和芥酸含量极显著正相关，硫甙含量与含油量显著负相关，而芥酸含量与含油量相关不显著；农艺性状之间关系较为复杂，单株有效角果数、每果粒数和千粒重两两负相关，高芥酸菜油因芥酸含量高，对人体健康有重要意义的油酸、亚油酸含量就低，长期食用高芥酸的菜油会使人体心脏包膜变厚，加剧心血管疾病的发生。因此高芥酸菜油的营养品质是差的。

双低油菜是指菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔/克的油菜品种。双低性状与农艺性状和抗逆性相关不显著，低硫甙组和高硫甙组、低芥酸组和高芥酸组的农艺性状差异不显著。与常规油菜相比，“双低”油菜在生长发育上有许多特点：一是苗期生长慢，冬发不足，年前苗势略弱。二是感光性较强，常常由于不能满足其对长日照的需求而使营养生长期延长，现蕾、始花推迟，花期缩短。三是对硼敏感，硼肥不足，造成荫角增加，甚至死苗。四是苔花期硝酸还原酶活性强，叶色深，耐肥性减弱性，抗下降。

菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。