中食堂安全知识培训制度

2024年下学期隆回一中食堂安全知识培训制度为深入贯彻落实上级有关安全工作文件和会议精神，提高学校食堂管理人员和员工的安全意识，掌握安全知识，确保生活、服务工作顺利开展，特制订食堂工作人员安全知识培训制度。

1、成立安全知识培训工作领导小组。牢固树立“安全第一”思想，不折不扣按上级要求做好安全教育工作。每年组织一次工作人员参加县教育局、药监局举办的食品安全知识培训。

2、每学期召开二次领导小组成员会议，邀请学校法制副校长参加。

3、学校每月组织一次工作人员集中学习安全知识，特别对食品安全常识的学习。

4、每学期开展一次安全知识竞赛活动。竞赛内容为中小学幼儿园安全管理办法、安全自我防护常识、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品卫生法。

5、组织工作人员观看安全教育录像。

6、建立完善安全知识教育培训档案。1