酒店星级复核工作报告
县旅游局星评委员会:
酒店总投资近1亿元,占地面积105亩,建筑面积2万平方米,是按四星级标准兴建的集生态旅游、休闲、餐饮、会展、娱乐、保健等功能为一体的旅游度假型酒店。
酒店自20__年开业以来,酒店以争创高品质为目标。高起点、高标准、高要求,严格管理、科学管理,酒店上下共同努力,面对市场竞争压力,全体员工同舟共济、追求卓越,形成了一套既符合现代酒店标准,又饱含本土特色的经营模式,以良好的声誉、优质的服务赢得了较高的社会美誉度,成为泰顺县各类高标准接待的首选之地,为繁荣泰顺旅游饭店业市场做出了应有的贡献。
20__年我酒店被市旅游局评定为三星级饭店,我们也针对此次星评当中专家对我酒店提出的一系列宝贵意见及其他不足之处,进行了全面有效的整改和提高。经过全力以赴的整改,目前我酒店的硬件配套设施,各项服务功能更加完善,体现出了三星级酒店应有的品质,极大的提高了酒店的综合接待能力和服务档次,提升了宾客满意率。
对于今年开展的星级饭店复核复评工作,我酒店管理层充分重视,积极组织开展星级复核相关工作,现将我酒店星级复核工作开展情况汇报如下:
一、成立星级复核工作小组,由总经理亲自指挥,以保证星级复
核工作及时、有效的开展,同时,我们还制定详细的、全面的星评复核工作整体计划,根据计划,制定专人负责,逐级落实,责任到人。
二、大力开展星级复核宣贯教育工作,统一员工思想,保证每一位员工都能积极的投入到星级复核的工作中来,使星级复核工作顺利开展。
三、根据星级复核计划,对酒店进行了全面的自查工作,对酒店存在的问题,召开专题会议,要求相关责任部门限期整改,具体如下:
1、对于星级复核工作的宣传工作,需加强对宾客的沟通交流,取得广大宾客的支持,通过各方面渠道了解宾客信息及意见,根据宾客反馈的意见进行相关的整改。
2、客房细卫生仍需进一步加强,尤其是卫生死角及平时注意不到的地方,同时要求基层领班加强巡查,实行责任包干,促进酒店环境卫生工作更上一个台阶。
3、酒店公共区域部分标识不明显,需重新制作指示牌。
4、客房的消费指南需更换,必须与其他部门信息保持一致。
5、客房内的部分指示说明,如氡泉水使用说明等较为陈旧,需及时更换。
6、由于酒店区域较大,PA应加强各区域的巡视,保持酒店各区域的清洁卫生。
7、进一步加强员工培训,提高员工礼貌礼节、仪容仪表及服务质量。
8、菜谱较为陈旧,需重新制定,同时,餐饮部与厨房做好沟通,增加新的菜色品种,更大的满足宾客需求。
9、部分工程施工必须加快进度,确保在星级复核之前完工。以上为我酒店星级复核工作开展情况,我们有决心也有信心在总经理的带领下,在市、县旅游主管部门有关领导及专家的指导下,将星级复核工作做到实处,做到细处,顺利完成星级复核工作,使我酒店真正成为一家出色的高品质酒店。