20校园厨艺大赛活动策划书

20校园厨艺大赛活动策划书策划人姓名：二零年月日一、活动背景为了丰富我院高校生的课余生活，提高大家的乐观性和激发大家的生活热忱，连续同学会的经典活动，特举办暨南高校深圳旅游学院同学会校内文化节暨第八届厨艺大赛。本次竞赛旨在培育同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深化人心，吃出养分、吃出健康、吃诞生活、吃出精彩。二、活动实施流程1.活动目的、意义一、活动主题：高校生活色、香、味俱全。二、活动口号：上得学堂，下得厨房三、活动目的：

(1)丰富高校生的业余生活，熬炼同学们的动手力气，加强学院老师、同学对厨艺的了解;

(2)为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学供应呈现自己的舞台;

(3)通过本次活动加强本部门与同学会其他部门的联系;

(4)呈现深旅高校生的风范，弘扬深旅师生激情张力，以食会友;

(5)在厨艺大赛中穿插厨艺学问，让同学的食得美味，食得养分;

(6)关怀大家了解各地的饮食文化和特色美食。四、活动宗旨：关怀生活，宠爱生活，生活部让你的生活更精彩!2.活动拟解决主要问题及可行性分析

1、食堂一楼菜肴制作过程中消逝险情时，紧急呼叫食堂工作人员进行抢救

3、规定上菜时间内消逝冷场时，由主持人提出趣味问题和养生或养分方面的问题，请评委和现场观众可回答来圆场，观众答对问题有奖品派送，还可以试吃菜品。

3、竞赛时间消逝混乱时，由主持人提示在场人员遵守纪律，假如没有结果，就宣布暂停竞赛直到场上恢复宁静。

4、在大堂四周预备好扫帚、垃圾桶、拖把等清洁用具，以防上菜过程中消逝菜品不当心损毁(跌倒，洒漏)，要派工作人员准时清理。

5、饭堂厨房要配备药箱，以防有同学做菜过程中操作不慎而引起的烫伤等意外损害。

6、假如遇到选手的菜在呈现前洒了这样的状况，可以考虑赐予一次机会，但确定要在各组竞赛时间之内完成，否则也只能表示圆满，不赐予评比的其次次机会。

7、在大堂放置备用的喇叭，以防止麦克风声音不够。

8、多备一些评分表，防止竞赛时不够用。

9、竞赛前2天亲热留意竞赛当天的天气状况，假如有大雨暴风等恶劣天气则通知各组队长竞赛暂停或延期进行。

10、假如竞赛当天突然下雨，先支配选手和评委到平安处避雨。若雨势较小连续竞赛，从厨房端出菜品时由工作人员帮忙打伞;雨势较大则竞赛暂停或延期。3.活动当天具体时间流程支配

(1)下午12点男生负责搬桌子，椅子及其他电子设备到大堂，女生负责场地策划，摆用品等，在评委台和观众席之间用绳子或桌子隔开，旁边留路给参赛者退场;计分标准提前贴于评审桌上，便利评委查阅。

(2)1点之后开头将会有同学相继在厨房食堂和二楼制作餐饮。每个竞赛时段每组参赛选手按预定次序预备进场。每组由一名工作人员在场边全程伴随，并由摄影社的一名同学带上相机，拍摄花絮。

(3)甜品组与热菜组同时进行评比。评委由权威嘉宾，学院老师，食堂大厨和同学会主席，团委副书记和7桌大众评委组成(每桌大众评委由大一，大二，大三每个班的代表各一名组成)。评委除权威嘉宾、学院老师、食堂大厨代表、同学会主席或副主席、团委副书记外平均分两批进行评判，第一批判委于1点20场，其次批判委于2点50分到场。部员在每位评委到达前20需要再通知一遍，以确保评委准时到场。

(4)选手提前10分钟到场。竞赛共分5轮，每轮30分钟。每轮结束后由工作人员收集评委给分，并在5分钟后由主持人宣读此轮竞赛结果。此5分钟作为评委的休息时间，可以放一些轻松的歌曲和进行学问竞答。最终一轮竞赛完毕后宣读此轮结果和最终结果。

(5)下午4：305：00为主持人宣布竞赛结果，评委为获奖者颁奖，点评的时间。

(6)全场竞赛结束后，全部部员留下清理竞赛现场。三、活动项目管理1.活动项目人员组成及分工(15分)一、报名工作：

(1)时间：估量23天(估量是4月28号和4月29号)

(2)竞赛队伍形式：可以以个人或团体(2-6人)的名义参加，分为热菜组和甜品组。作品许多量限制(但有时间限制，参赛者可在规定时间内预备多种菜式)，结果以选手预备的全部菜式的平均分计算。

(3)报名方法：在饭堂门口设置报名点，要报名的同学可以直接在上面登记，报名时要写清楚各个人的班级，姓名，联系方式(手机号码、宿舍号和邮箱地址)，菜名，估量使用的工具(自带或是需要饭堂供应)。使用的材料样，具体设计另行协商。奖品从办公室领取，不够再另行购置。曾成功的举办过多次大型活动的我们，完全有力气为贵公司的品牌的推广与影响力的扩大作出贡献，以此作为贵公司为我们供应赞助、支持我们同学活动的回报。活动的具体事项与操作完全可以连续商榷，我们期盼着与您进一步沟通!2.活动经费预算及经费使用一次性餐具(汤碟、牙签):1204纸:225张0.4元=90元报名表：8张0.4元=3.2元联系方式：2张0.4=0.8元评分细则：25张0.4=10元笔:26(评委)1元=26元胶带:26元=12元奖状:162元=32元奖品:一等奖2名120二等奖2名70元、优秀奖共100元纯净水:(26(评委)+4(主持)+14(工作人员)+4(备用)2=96元总计：680元