中药炮制学教案

主讲教师：王_红黑龙江中医药大学课题

第一章绪论教学目的掌握中药炮制与中药炮制学的概念及其任务；熟悉中药炮制学研究的内容与方法；了解中药炮制的起源、发展概况以及发展方向。教学重点掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务。教学难点中药炮制起源和历代发展概况。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(5分钟)中药炮制学是研究中药饮片加工技术的一门学科，中药饮片是我国中药行业三大支柱产业之一，因此学习中药饮片加工技术对于提高中药质量有着重要意义，在今后的学习中，同学们将逐步掌握中药炮制的理论与实验技术。复习提问中药行业的三大支柱产业是什么？

板书设计11概述

一、中药炮制与中药炮制学含义

二、中药炮制学的任务

三、中药炮制学的特点12中药炮制的起源与发展

一、中药炮制的起源

二、中药炮制的发展概况13中药炮制研究14有关中药炮制的法规

一、国家级标准

二、省部级标准

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容第一节、概述第二节、中药炮制的起源与发展概况第三节、中药炮制的研究第四节、有关中药炮制的法规掌握要点中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务。中药炮制学的发展历程及重要的中药炮制文献。中药炮制的有关法规。举例举例说明各时期中药炮制方面重要著作及论述。提问中药炮制的研究内容有哪些？

3.小结(时间)(5分钟)

3.

1.本章重点掌握中药炮制的概念、中药炮制学的概念和基本任务。

3.

2.要求熟悉中药炮制学的起源，熟悉中药炮制的发展概况，特别是中药炮制发展的四个历史时期的特点，历史上重要的三本炮制专著的作者、年代、特点。熟悉有关中药炮制重要的理论论述。

3.

3.了解中药炮制的管理法规。特别是国家药典和中药炮制规范对中药饮片的有关规定，药品管理法对中药饮片实行批准文号的有关规定。

4.布置作业

4.

1.古代三本炮制专著的作者、年代及主要内容？

4.2雷公炮炙论在炮制上有何贡献？

4.3本草纲目在炮制上有何贡献？

4.4炮炙大法在炮制上有何贡献？

课题总论：

第二章炮制与临床疗效教学目的掌握中药炮制对药性的影响；.熟悉炮制如何影响临床疗效；了解传统制药的原则。教学重点.掌握中药炮制对药性及临床疗效的影响；教学难点炮制方法及辅料对药性的改变。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(5分钟)中医用药的两大特色是中药方剂、中药炮制。中药复方是人体最优诊疗方案，体现辨证论治思想，中药饮片是中药汤剂基本用药形式。这一节我们将学习炮制对临床疗效的影响。复习提问

1.什么是中药炮制和中药炮制学？

2.“炮制”一词的同义词有哪些？

其历史演变如何？

板书设计21炮制是中医用药的特点

一、中医重视人体的统一性、完整性和个体差异，强调辩证施治的法则。

二、重视疾病的发生、发展、传导、气候、环境的影响，要求调整药性。

三、中药来自于天然，不能直接作药用，须炮制成为饮片。

四、中药药性多偏，甚至有毒，须炮制解毒纠偏。

五、中药一药多效需通过炮制予以取舍。

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容21炮制是中医用药的特点22中药炮制与临床疗效23传统制药原则24炮制对药性的影响25炮制对制剂的影响掌握要点掌握中药炮制与临床疗效掌握炮制对药性的影响举例举例说明炮制对临床疗效的影响及对药性的影响提问四气五味、升降浮沉指那些内容？

3.小结(时间)(5分钟)

3.

1、本章是中药炮制学的重点章节。尤其中药炮制对中药药性四气五味的影响，对升降浮沉的影响、对归经的影响、对药物毒性的影响是中药炮制影响和提高中医临床疗效的基础，因此要求重点掌握。

3.

2、中药炮制是中医临床用药的特点之一，中药炮制直接通过净制、切制、加热炮制、加辅料炮炙等手段纠偏矫弊，改缓药性，增强和保证中医临床疗效。

3.3、中药炮制的成品是饮片，可以直接供应临床调剂处方，也可以制成各种剂型，制成成药，用于临床，因此，炮制质量直接影响中成药的质量。

4.布置作业

4.

1.炮制对药物四气五味有何影响？

4.2炮制对药物升降浮沉有何影响？

4.3炮制对药物的归经有何影响？

4.4炮制对药物毒性有何影响？

4.5临床选用炮制品的一般原则有哪些？

4.6中药通过炮制是怎样增强临床疗效的？

4.7为什么说炮制是中医用药的特点？

4.8通过炮制降低药物毒性的途径是什么？

22中药炮制与临床疗效

一、净制去杂，纯净药物，保证中医临床用药准确。

二、加工切制，便于调剂，提高煎出率，提高疗效。

三、加热炒煅，缓和药性，降低毒性，增强疗效。

四、加入辅料，调整药性，降低毒性，增强疗效。

五、发芽发酵、制霜干馏，制备新药，扩大疗效。23传统制药原则

一、制药原则的来源

二、制药原则的内容：相反为制；相资为制；相畏为制；相恶为制

三、传统炮制原则的具体制法

1、制其形；

2、制其性；

3、制其味；

4、制其质24炮制对药性的影响

一、炮制对四气五味的影响

二、炮制对升降浮沉的影响

三、炮制对归经的影响

四、炮制对药物毒性的影响25炮制对制剂的影响

一、饮片是汤剂和中成药的基本原料；

二、汤剂和中成药对饮片的外观与内在质量要求

三、中药炮制对制剂的影响课题

第三章中药炮制目的及对药物的影响教学目的掌握中药炮制目的；熟悉炮制对药物理化性质的影响。教学重点中药炮制目的；中药炮制对中药化学成分生物碱、苷、挥发油、无机成分的影响。教学难点中药炮制为对药物主要有效成分影响。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(1分钟)药物经过净选加工才能入药，此外中药炮制还有哪些目的意义？

中药炮制原理的探讨(化学、药理、临床等方面)。本节主要探讨中药炮制对药物化学成分的影响。复习提问(5分钟)

1.炮制对药物四气五味有何影响？

2.炮制对药物升降浮沉有何影响？

3.炮制对药物的归经有何影响？

板书设计31中药炮制的目的

一、降低或消除药物的毒性或副作用；

二、改变或缓和药物的性能；

三、增强药物疗效；

四、改变或增强药物作用的趋向；

五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；

六、便于调剂和制剂；

七、洁净药物，利于贮藏保管；

八、矫味矫臭，利于服用；

九、制备新药，扩大临床用药范围。

十、改善中药形质，提高商品价值。

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容31中药炮制的目的32中药炮制对药物化学成分的影响掌握要点掌握中药炮制的目的掌握中药炮制从那几方面起到减毒增效作用。掌握中药炮制对药物化学成分产生怎样的影响，其原理。举例举例说明炮制对药物化学成分的影响。提问生物碱类、苷类、糖类、有机酸类、鞣质类化合物的一般性质。

3.小结(时间)(4分钟)

3.1中药炮制目的是要求同学们重点掌握的内容。通过后面的学习，要求能够举例说明。

3.2中药炮制通过净选、切制、加入辅料、加热等手段影响中药化学成分，因此，炮制对药理活性明显的中药有效成分有提高溶解度、增加或降低含量，改变结构，生成新的成分等效果，因此炮制对中药化学成分的影响是非常明显的。因此在研究中药是要首先清楚是何种炮制品。

4.布置作业

4.1举例说明中药炮制目的有哪些方面？

4.2炮制对中药生物碱的影响有哪些？

4.3炮制对中药苷类成分有哪些？

4.4炮制对中药挥发油类成分有哪些？

4.5炮制对中药无机成分的影响有哪些？

32中药炮制对药物化学成分的影响

一、炮制对含生物碱类药物的影响

二、炮制对含苷类药物的影响

三、炮制对含挥发油类药物的影响

四、炮制对含鞣质类药物的影响

五、炮制对含有机酸类药物的影响

六、炮制对含油脂类药物的影响(30分钟)

七、炮制对含树脂类药物的影响

八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响

九、炮制对含糖类药物的影响

十、炮制对含无机化合物类药物的影响(10分钟)讨论：炮制哪些因素对中药成份影响比较大？

课题

第四章中药炮制的分类及辅料

第五章炮制品的质量要求及贮藏保管教学目的掌握中药炮制常用辅料的作用及其一般用量；熟悉中药炮制的各种分类方法。掌握炮制品的质量要求，熟悉影响质量的因素及贮藏保管法。了解中药炮制品贮藏保管研究现状与发展趋势。教学重点炮制常用辅料的性能、作用。工艺与辅料相结合的分类方法。关于中药炮制品质量要求。常用的中药饮片贮藏保管方法，对抗同贮法、密闭法、熏蒸法等；中药饮片在贮藏保管中常发生的虫蛀和发霉两种变异现象。教学难点雷公炮炙十七法的内容。中药炮制品有效成分含量标准的确定。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(1钟)要想掌握规范的中药炮制方法，必须掌握从古到今中药炮制的分类方法，这一节我们将学习中药炮制的分类及辅料。复习提问(5分钟)

1、对中药生物碱的影响有哪些？

2、对中药苷类成分有哪些？

3、对中药挥发油类成分有哪些？

4、制对中药无机成分的影响有哪些？

板书设计41炮制的分类方法

一、雷公炮炙十七法

二、三类分类法

三、五类分类法

四、药用部位分类法

五、工艺与辅料相结合分类法42中药炮制常用辅料

一、辅料的概念

二、液体辅料1、酒：黄酒、白酒2、食醋：米醋、陈醋、3、炼蜜：蜂蜜、炼蜜4、盐水、

5、姜汁6、油：麻油、羊油7、甘草汁8、药汁：吴_汤、黄连汤

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容41炮制的分类方法42中药炮制常用辅料51炮制品的质量要求52中药炮制品的贮藏保管掌握要点掌握炮制常用辅料的性能、作用。掌握甘草作为炮制辅料解毒机制。掌握工艺与辅料相结合的分类方法。掌握炮制品的质量12项要求的内容。熟悉中药炮制品贮藏过程中的变异现象及危害。掌握引起中药炮制品变异的因素。要求熟悉常用的中药饮片贮藏保管方法等。掌握现代贮藏的方法。举例举例说明工艺与辅料相结合分类法。各种现代贮藏方法的应用。提问制剂用辅料的含义。水分灰分检查中药质量的意义。

3.小结(时间)(4分钟)

3.1本章节内容炮制辅料是中药炮制学中重要的一部分内容，特别是炮制辅料的性能作用、制备方法和一般用量，是必须掌握的部分。

3.2炮制分类方法是一节特别的内容，这是由于炮制学古老而又年轻的特点所决定。熟悉炮制工艺和辅料相结合的分类方法，对于理解和学习中药炮制学有一定意义。雷X炮炙十七法作为古老的归纳，在炮制学中有一定历史地位。

3.3中药饮片的质量标准是中药炮制规范化研究的重点内容，要求同学予以特别注意。

3.4要求熟悉常用的中药饮片贮藏保管方法，对抗同贮法、密闭法、熏蒸法等。

3.5中药饮片在贮藏保管中常发生变异，最常见的有两种：虫蛀和发霉。要求熟悉常发生这两种变异现象的中药。

4.布置作业

4.1炮制分类方法有哪些？

4.2甘草作为炮制辅料时，为什么能起解毒作用？

试述其解毒机制。

4.3简述酒、醋、蜂蜜的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。

4.4现代中药炮制品的贮存方法及原理是什么？

4.5中药饮片的质量控制包括哪些内容？

三、固体辅料1、河砂2、麦麸3、土4、米：大米(稻米)、小米5、白矾6、豆腐7、蛤粉8、滑石粉9、朱砂粉51炮制品的质量要求(40分钟)

一、净度；

二、片形及破碎度

(一)片形

(二)破碎度

三、色泽；

四、气味；

五、水分

六、灰分；

七、浸出物；

八、有效成分；

九、有毒成分；

十、有害物质；

十一、卫生学检查

十二、包装检查52中药炮制品的贮藏保管

一、中药炮制品贮存的历史

二、中药炮制品贮藏中的变异现象1发霉2虫蛀3变色

三、中药炮制品变异的原因

(一)基源因素

(二)环境因素

(三)生物因素

(四)时间因素

四、贮藏保管方法

(一)传统贮藏保管方法

(二)现代贮藏方法

五、贮藏保管的注意事项课题

第七章净选与加工教学目的掌握各种净选加工的操作方法。熟悉净选的目的与意义。教学重点炮制净选去除杂质的方法。中药炮制去除非药用部位的常用方法；中药炮制特殊加工的方法。教学难点：中药炮制去除非药用部位的炮制原理。了解净选加工的各种设备工作原理。教学方法启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(1分钟)中药品质的好坏与其产地加工关系密切，这一节我们学习中药净选加工的相关知识。复习提问(5分钟)1目前对炮制品的质量有哪些要求。2中药炮制品贮藏中的变异现象有哪些。3药物发霉，虫蛀，泛油有哪些危害及防治方法？

板书设计

7.净选加工

一、概述

二、净选加工的目的71.清除杂质方法

一、挑选1含义2方法；

二、筛选：含义；筛选方法；传统用的各种筛和罗_格：

1.竹筛2龟板筛3罗_4套筛

5、振荡式筛药机和小型电动筛药机。

三、风选：

四、水选

1.洗净：

2.淘洗：

3.浸漂

4.“抢水洗”法：

五、其它

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容：

7.净选加工

一、概述

二、净选加工的目的71.清除杂质方法

一、挑选

二、筛选三风选、

四、水选72中药净制的一般要求去残根残茎，去皮壳，去毛，去心，去芦，去核，去瓤，去枝梗，去头尾足翅，去残肉，去杂质、霉败品等掌握要点根据药物的性质、来源不同掌握去除杂质的方法要。熟悉各种分离和去除非药用部位的方法和要求。要基本了解各种方法所涉及到的药物。举例风选：如苏子、车前子、吴_萸、青葙子、莱菔子、葶苈子等；水选：如乌梅、山茱萸、大枣、川贝母、海藻、昆布等提问何为中药的“芦”？

3.小结(时间)(4分钟)净选加工，去除杂质，是中药炮制加工的第一步，也是保证中药质量的关键步骤。要求同学从思想上认识其重要性。要求掌握炮制净选去除杂质的方法。中药炮制去除非药用部位的常用方法；中药炮制特殊加工的方法。布置作业试述对古人“去皮免损气”、“毛射人肺，令人咳不已”、“去心免烦”、“去芦免吐”、“去核免滑”、“去瓤免胀”理论的现代看法。72中药净制的一般要求

一、去根去茎1去残根2去残茎。

二、去枝梗：

三、去皮壳

四、去毛。1根茎类药材2叶类药材3果实类药材4其他类药材

五、去心1除去非药用部位2分离不同药用部位3消除药物的副作用

(1)化学成分分析研究。远志、麦冬、丹木、丹皮

(2)药理作用比较研究远志、丹皮、连翘

六、去核。

七、去芦

八、去瓤

九、去头尾、皮骨、足、翅

十、去残肉1胰脏制法2酵母菌法

十一、去杂质及霉品73其他加工

一、碾捣

二、制绒

三、拌衣1朱砂拌2青黛拌

四、揉搓课题各论：

第八章饮片切制教学目的掌握饮片切制目的，饮片切制前药材软化的一般方法及少泡多润特点；熟悉饮片软化、切制、干燥、包装要点。了解切制有关机械工作原理，操作方法。教学重点中药饮片类型。软化要求；中药炮制特殊加工的方法。教学难点中药饮片切制方法。中药饮片切制是中药饮片炮制最重要的炮制技术。植物类药材均要经过切制。饮片切制不同的规格厚度，应掌握选择原则，通过实验进一步掌握药材软化方法、饮片切制技术。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(5分钟)饮片切制对保证中药饮片质量的重要性。复习提问1净度的含义。2简述片形的定义。3简述中药炮制品贮藏过程中的变异现象。4中药炮制品变异的因素有哪些？

5简述泛油的含义和冲烧的含义板书设计8-1饮片切制概述

一、概念

二、历史沿革；

三、饮片切制目的；

四、饮片切制工艺流程；

五、饮片切制发展概况82切制前的水处理

一、常用软化方法

1、淋法、

2、洗法；

3、泡法及“少泡多润”；

4、漂法；

5、润法及注意事项；

二、加热软化方法、

1、蒸法

2.烘烤法

3、蒸汽喷雾润、

4、减压饮润等方法

5、加酒稍润，

2.讲授(时间)(40分钟)课题内容81饮片切制概述82切制前的水处理83中药饮片类型84饮片的包装85不良因素对饮片质量的影响掌握要点切制前的水处理、中药饮片类型、不良因素对饮片质量的影响举例举例说明中药饮片类型提问饮片切制目的是什么？

3.小结(时间)(5分钟)

3.1中药饮片切制是中药饮片炮制最重要的炮制技术。植物类药材均要经过切制。

3.2不同来源的药材适用不同的软化方法。尽量减少药材与水接触的时间，避免有效成分的损失。

3.3饮片切制不同的规格厚度，应掌握选择原则。4、通过实验进一步掌握药材软化方法、饮片切制技术。

4.布置作业

4.1简述常见的饮片类型及其规格。

4.2简述润法具体包括的方法。

4.3简述中药包装的目的。

4.4药材软化程度的检查方法有哪些？

各适用于哪类药材？

4.5败片的类型有哪些？

造成败片的主要原因是什么？

三、机械设备软化方法

1、加压软化、

2、减压软化；

3、定温定时定量软化4“真空加温润药法”

四、药材软化程度的检查办法

1、“看水头”含义：

2、看水头的方法：

(1)弯曲法

(2)指掐法

(3)穿刺法

(4)手捏法83中药饮片类型及切制方法(30分钟)

一、中药饮片类型1片2丝

3、段

4、块

5、其他：圆片，骨牌片，肚片，蝴蝶片，马蹄片，腰子片，凤眼片，如意片，

二、中药饮片选择原则

三、饮片的切制方法：

(一)机器切制1剁刀式切药机

2、旋转式切药机

3、多功能切药机

(二)手工切制

1、切制方法

2、切制工具：蟹爪钳、鹿茸加工壶、手工切药刀：切药刀(铡刀)片刀(类似菜刀)

(三)其他切制1镑2刨3锉4劈

5、擂、研、捣、打、磨等8-4饮片的干燥

一、自然干燥二、人工干燥8-5饮片的包装(5分钟)8-6不良因素对饮片质量的影响课题各论：

第九章炒法第一节炒法概述第二节清炒法教学目的掌握清炒法操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。熟悉现代研究概况。了解清炒法的含义。教学重点清炒法操作方法；、炒黄、炒焦、炒炭注意事项成品质量及炮制作用。教学难点药物规范的炒制方法，炒法炮制药物的现代研究。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(5分钟)中药炮制最早被称为“炮炙”，指两种与火有关的加工技术，可见加热处理药物是最基本的炮制方法。炒法是一类传统的炮制方法，有重要的应用意义。本章内容中安排实验课，要求同学予以重视。复习提问1简述常见的饮片类型及其规格。2简述润法具体包括的方法。3简述中药包装的目的。板书设计9-1

第九章炒法第一节概述

一、含义

二、基本概念和专业术语

1、火候、

2、火力、

3、文火、

4、中火、

5、武火；

三、操作方法

四、分类；

五、注意事项方法

四、举例：

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容9-1炒法概述92清炒法掌握要点

一、含义；二操作方法、三炮制作用、

四、注意事项。重点讲授药物的炮制作用及原理。举例炒黄：酸枣仁、槐米、芥子、牵牛子、王_留行、苍耳子炒焦：山楂、槟榔、栀子、提问槐米的主要成分是什么？

3.小结(时间)(5分钟)

3.1炒法是中药炮制中药的方法之一，又是其他方法的基础，要求掌握中药炮制炒法的操作方法、注意事项、炮制目的。

3.2清炒法中炒黄、炒焦、炒炭的受热程度不同，对中药的影响不同，因而炮制目得也不同，体现炮制贵在适中的要求。

4.布置作业

4.1炒王_留行的注意事项是什么？

4.2为什么说“逢子必炒”、“逢子必破”？

4.3槐米炒炭后为什么能增强止血作用？

4.4举例说明中药“生猛熟缓”、“生升熟降”的作用。

4.5中药清炒的方法和作用？

4.6酸枣仁是生熟异治，还是生熟同治？

为什么？

4.7论述苍耳子的炮制作用。

4.8试述中药清炒法的改进与发展前景。

4.9槟榔与焦槟榔功效与应用有何不同？

4.10山楂、焦山楂、山楂炭临床作用有什么不同？

92清炒法

一、含义；

二、历史沿革、

三、操作方法；

四、炮制作用；

1、增强疗效如焦麦芽、焦山楂等。

2、降低毒性或副作用如牵牛子莱菔子、栝楼仁等，

3、缓和药性有些药物作用猛烈，炒后可以缓和，如葶苈子、牵牛子等。

4、增强或产生止血作用如地榆、槐花、茜草、荆芥、牡丹皮等。

5、保证疗效，利于贮存如槐米、苦杏仁等。

五、注意事项：炒黄(包括炒爆)

一、含义

二、炒制程度判定方法：对比看听爆声闻香气看断面

三、目的

四、举例：炒焦

一、含义

二、目的

三、方法

四、举例：课题：

第九章炒法第二节清炒法炒炭第三节加固体辅料炒法：麸炒法、米炒法教学目的

1、掌握炒炭、麸炒法、米炒法操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。

2、熟悉方法和代表药物的现代研究概况。

3、了解炒炭、加固体辅料炒法、麸炒法、米炒法的含义。教学重点炒炭、麸炒法、米炒法、土炒法操作方法；炒炭、麸炒法、米炒法注意事项及炮制作用。教学难点炒炭、麸炒法、米炒法、土炒法代表药物的炮制研究教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(5分钟)中药炮制学是一门古老新兴的应用学科，是人们在长期用药实践中积累的药学知识。中药炮制的两个重要技术，一是加热处理药物，另外是应用固体辅料来炮制药物。从这一节起我们将主要学习加固体辅料炒法。复习提问1中药清炒的方法和作用？

2炒王_留行的注意事项是什么？

3为什么说“逢子必炒”、“逢子必炒”？

板书设计9-1

第九章炒法92清炒法炒炭

一、含义；

二、目的；

三、操作；

四、举例：炒炭：蒲黄、荆芥、干姜；93加固体辅料炒概述

一、含义

二、操作方法

三、分类；

四、注意事项麸炒法

一、麸炒含义

二、辅料介绍

三、麸炒的目的1增强疗效2缓和药性3矫臭矫味

三、麸炒的操作方法

四、注意事项

五、举例：

1、苍术、

2、僵蚕

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容炒炭法、麸炒法、米炒法掌握要点

一、含义；二操作方法、三炮制作用、

四、注意事项。重点讲授药物的炮制作用及原理。举例炒炭：蒲黄、荆芥、干姜麸炒：枳壳苍术僵蚕米炒：斑蝥党参提问枳壳苍术的临床应用。

3.小结(时间)(5分钟)本堂课重点学习麸炒法、米炒法、土炒法操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。及代表药物的现代研究概况。

4.布置作业

4.1何谓加辅料炒？

常见的有哪几类方法？

麸炒如何操作？

4.2麸炒时应注意哪些问题？

4.3苍术生品、麸炒品和焦苍术各有何作用？

4.4麸炒苍术能缓和燥性的原理是什么？

4.5麸炒枳壳对化学成分有什么影响？

4.6为什么麸炒枳实能缓和对肠道平滑肌的刺激性？

4.7党参、米党参和蜜党参各有何作用？

4.8米炒红娘子的目的是什么？

炮制时应注意什么问题？

4.9生斑蝥为什么仅供外用，而不能内服？

米炒斑蝥能降低毒性的原理是什么？

为什么用低浓度的氢氧化钠溶液炮制斑蝥能降低毒性？

4.10土炒如何操作？

4.11山药和土炒山药各具有什么作用？

米炒法

一、米炒含义

二、米炒的目的1增强疗效2降低毒性3矫臭矫味

三、米炒的操作方法：1米上炒法2米拌炒法

四、注意事项

五、举例：斑蝥党参课题：

第九章炒法第四节固体辅料炒法：土炒法、砂炒法、蛤粉炒法、滑石粉炒法教学目的掌握土炒法、砂炒法、蛤粉炒法、滑石粉炒法操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。熟悉土炒法、砂炒法、蛤粉炒法、滑石粉炒法现代研究概况。了解土炒法、砂炒法、蛤粉炒法、滑石粉炒法的含义教学重点土炒法、砂炒法、蛤粉炒法、滑石粉炒法操作方法；土炒法、砂炒法、蛤粉炒法、滑石粉炒法注意事项教学难点土炒法、砂炒法、蛤粉炒法、滑石粉炒法代表药物的炮制现代研究。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(5分钟)应用固体辅料对药物的炮制有着重要意义。前面已经学习了三种用固体辅料炮制药物的方法。接下来我们继续学习固体辅料炒法。复习提问1何谓加辅料炒？

常见的有哪几类方法？

2麸炒如何操作？

3麸炒时应注意哪些问题？

4苍术生品、麸炒品和焦苍术各有何作用？

板书设计9-4

第九章炒法第四节固体辅料炒法土炒法

一、土炒含义

二、土炒的目的1增强疗效2缓和药性

三、土炒的操作方法

四、注意事项

五、举例：山药、白术砂炒法

一、含义；

二、历史沿革、

三、操作方法：砂炒法

四、炮制作用；

1、增强疗效如穿山甲等。

2、降低毒性或副作用如马钱子等，

3、便于粉碎和煎煮质地坚硬、柔韧，砂炒醋淬，使其便于粉碎，如鳖甲、龟甲等。

五、注意事项课题：

第十章炙法第一节概述第二节酒炙法第三节醋炙法教学目的掌握炙法酒炙、醋炙法操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。熟悉酒炙、醋炙法及代表药物现代研究概况。教学重点炙法、酒炙、醋炙法操作方法；、酒炙、醋炙法注意事项及炮制作用。教学难点酒炙、醋炙法代表药物的炮制研究。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(5分钟)前面我们为你学习了炒法的有关内容，从今天起我们学习另一种比较重要的传统炮制方法-炙法。复习提问1砂炒的主要目的是什么？

2.砂炒如何操作？

3.砂炒时应注意哪些问题？

4炮制对穿山甲的化学成分有何影响？

板书设计10-1

第十章炙法第一节概述

一、含义

二、操作方法

三、1增强疗效，使有效成分易于溶出2降低毒性

3.抑制偏性

4.矫臭矫味

四、炙法与加辅料炒法在操作方法上的区别

五、分类

六、其他炙法102酒炙法

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容酒炙、醋炙法掌握要点

一、含义；二操作方法、三炮制作用、

四、注意事项。重点讲授药物的炮制作用及原理。举例酒炙：黄连大黄蕲蛇当归白芍醋炙：柴胡_胡_乳香商陆芫花提问大黄常用炮制品有哪几种？

3.小结(时间)(5分钟)本堂课重点学习了炙法酒炙、醋炙法操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用及代表药物现代研究概况。

4.布置作业

4.1炙法与炒法的异同点有哪些？

4.2酒炙法的炮制目的是什么？

并举例说明。

4.3何谓“先拌酒后炒药”？

为什么酒炙法多采用此种炮制方法？

4.4黄连的炮制方法和炮制作用及临床应用有哪些不同？

4.5大黄的炮制工艺和炮制作用各是什么？

其炮制原理是什么？

4.6当归的炮制工艺和炮制作用各是什么？

其不同炮制品的临床作用有何不同？

4.7白芍的炮制工艺和炮制作用各是什么？

酒炙法

一、酒炙法含义

二、酒炙法目的1改变药性，引药上行2增强活血通络作用3矫臭去腥

三、酒炙的操作方法

1.先拌酒后炒药

2.先炒药后加酒

四、注意事项

四、举例：黄连大黄蕲蛇当归白芍

1、大黄详讲处方应历史沿革炮制方法大黄酒大黄熟大黄醋大黄、大黄炭、清宁片炮制目的：炮制研究10-3醋炙概述

一、含义

二、操作方法

三、醋炙法目的

三、醋炙的操作方法

1.先拌醋后炒药适用于大多数植物类药材

2.先炒药后喷醋

四、醋炙的注意事项

1.醋炙前药材应大小分档。

2.若醋的用量较少，不易与药材拌匀时，可加适量水稀释后，再与药材拌匀。

3.应文火炒制，勤加翻动，使受热均匀，炒至规定的程度。

4.树脂类、动物类便类药材必须用先炒药后喷醋的方法；且出锅要快，防熔化粘锅，摊晾时宜勤翻动，以免相互粘结成团块。

五、举例：柴胡_胡_乳香商陆芫花课题：

第十章炙法第四节盐炙法第五节姜炙法教学目的掌握盐炙、姜炙法、操作方法、注意事项、成品质量及炮制作用。熟悉两种炙法代表药物现代研究概况。了解两种炙法的含义。教学重点盐炙、姜炙法、操作方法；辅料用量注意事项及炮制作用。教学难点盐炙、姜炙法、代表药物的炮制研究。教学方法多媒体教学、启发式教学教具多媒体课件教学进程

1.导言(时间)(5分钟)上一节我们学习了炙法的概述，炙法中的酒炙法、醋制法，这一节我们学习盐炙、姜炙法。复习提问1醋炙法的操作方法、适用药物及注意事项各是什么？

2香附常用的炮制方法和炮制作用各是什么？

3炮制对商陆化学成分有何影响？

板书设计10-1

第十章炙法10-4盐炙法

一、盐炙法含义

二、辅料及适用范围

三、盐炙法目的

1.引药下行，增强疗效：补肾药；缩小便和固精

2.增强滋阴降火作用：

3、缓和药物辛燥之性：

三、盐炙的操作方法

1.先拌盐水后炒，适用于大多数药物；

2.先炒药后加盐水；

四、注意事项

五、举例：

1、黄柏杜仲、车前子、知母桔核

2.讲授(时间)(90分钟)课题内容盐炙、姜炙法掌握要点

一、含义；二操作方法、三炮制作用、

四、注意事项。重点讲授药物的炮制作用及原理。举例重点讲授药物：盐炙：黄柏杜仲车前子知母桔核姜炙：厚朴竹茹提问生黄柏的临床应用。

3.小结(时间)(5分钟)本堂课学习了盐炙、姜炙法、操作方法、注意事项、成品质量及炮制作