主题优秀教案《包饺子过元旦》含反思.docx

主题优秀教案包饺子过元旦含反思活动目标：

1、了解元旦的由来，感受元旦欢快的气氛。

2、积极参与元旦的环境布置，初步有空间审美能力。

3、能在集风光前大胆发言，积极想象，提高语言表达能力。

4、能专心倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。活动预备：

1、收集有关元旦的故事、歌谣、儿歌。

2、收集有关元旦布置装饰品、食品、卡片、图片等。

3、播放“早安新年”音乐，预备包饺子用的食材。活动过程：

1、老师讲解元旦的由来，及过元旦的风俗习惯，引出装饰室内和包饺子，激发幼儿参与活动的兴趣。

2、请幼儿相互交流自己对元旦的经验，说说为什么喜欢元旦。

3、介绍饺子的由来，让幼儿了解有关元旦吃饺子的习俗。

4、师幼共同听音乐“早安，新年”。

5、小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。屈，老师.教案.网出处。小朋友们表演手指操包饺子，为即将开头的包饺子活动营造气氛。

6、生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增加黏度，酱油为调色，好看、增加食欲）

7、生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（开头前，请班级老师给小朋友们洗手）

8、把预备好的食材弄好后，预备开头包饺子。生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级酒老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。包的又快又好的小朋友赐予嘉奖，包不好的赐予鼓舞。

9、生活老师把煮熟的饺子分发在小朋友的碗里，请小朋友们品尝自己包的饺子。（猜猜看：碗里有多少饺子，都是谁包的饺子）活动反思：通过庆“元旦”包饺子活动，熬炼小朋友的动手能力，培育自力更生的意识，感受集体劳动的欢乐。20年的1月1日也就是“元旦”，小朋友们都会长一岁，会收到许多美丽的礼物（新衣、新鞋、玩具、贺卡或是好玩的绘本等），所以小朋友是特别喜欢这个节日的。我也很喜欢这个节日，新的一年，新的开头，新的期望。