食品安全.docx

品安全与饮用水卫生管理制度

学校要成立食品卫生工作领导小组，加强食品卫生管理，责任到人，杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。

学校食品生产经营场所要依照食品卫生法要求到市卫生防疫站申领食品卫生许可证，并每年年审一次。要保持内外环境整洁，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。

食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的健康证后方可上岗工作，平时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐烂生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。

用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。

学校食品设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必须清洗、消毒。

存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蝉螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。人教版三年级语文赵XX说课稿尊敬的各位领导、老师：大家好，今天我说课的内容是人教版小学三年级语文上册的19课赵XX。下面我将从教材内容、教学L标、教学重难点、学情分析、教法学法、教学过程、板书设计等儿个方面加以阐述。

说教材赵XX是一篇说明文。它从坚固和美观两方面介绍了闻名世界的赵XX。课文开头先交代赵XX的所在地，设讣人及建桥时间，然后重点介绍赵XX雄伟、坚固、美观的特点，最后讲作者由衷的赞美。全文层次清晰、重点突出，通过对赵XX设计特点的说明，赞扬了我国古代劳动人民的智慧和才干。

说教学目标、教学重难点根据新课标要求、教材特点、以及学生的年龄特点和已有知识结构情况，我制定了以下教学目标：1、学习生字词，能正确读写“坚固、美观”等词语。

正确、流利、有感情地朗读课文，理解课文内容。

了解赵XX的结构特点和建筑特色，感受我国古代劳动人民的智慧和才干，增强民族自豪感。

初步学会抓重点词句理解一段话的学习方法，学习怎样圉绕一个意思写一段话。重点：让学生了解赵XX的建造特点，体会作者的表达方法。难点：帮助学生理解赵XX设计上的特点及其好处。

说学情我班学生的拼音、字词基础比较好，而且有预习的习惯，所以字词的学习相对轻松。但学生处于三年级的上学期，年龄小，阅历浅，就本课来说，他们对赵XX的感受往往只停留在浅表的形式上，要激发孩子了解赵XX的特点和设计的妙处是一个难点。因此我在教学时会引导学生通过抓重点词句来理解课文，把“总一分”的写作顺序作为重中之重。

说教法学法教法：“以读代讲”法：新课标指出：“重视培养学生的朗读能力，是帮助学生理解课文的重要手段。”第一自然段比较简单，第三自然段写赵XX“美观”部分，语言生动优美，教学这部分让学生通过各种形式的读，读中理解，读中体会。“扶放结合”法：“授之以鱼不如授之以渔。”课堂教学要十分重视学法的指导，培养学生的自学能力和良好的读书习惯。针对本课特点，采用“举一反三，扶放结合”法。首先扶着学生学习第二段，教师点拨，使学生掌握抓重点词理解一段话的学习方法，然后让学生运用这一方法学习第三段，旨在教学生乐学、会学。“直观教学”法：通过投影配合使用，激发学生学习课文的兴趣，突破教学难点。学法：采用自主、合作、探究的小组合作学习方式，在扎实的语言文字训练中理解课文，培养能力，陶冶情操。

说教学过程

一)谈话导入，激发兴趣（出示赵XX的投影片）请同学们看图上这座雄伟而美观的桥，