尝尝家乡美食教学设计.docx

哈尔滨市XX校二年级下学期综合实践活动课题主题设计活动主尝尝家乡美食题活动目了解我们家乡美食的特点，为什么会有这样的特点？标了解并掌握黑龙江省的饮食文化特色，能够掌握黑龙江比设计意较著名的菜式与饮食文化与地域文化、物质基础的密切联图系。活动时第一课时：说自己课前的调查；说说自己使用什么方法调间安查的排第二课时：评选好的调查方法；总结含有黑龙江特色饮食的图片含有满族或黑龙江省其他少数民族饮食特色的图片，或者活动准光盘及播放设备。备含有哈尔滨特色食品、饮食习惯与俄罗斯饮食文化相联系的资料。第一课时

一、课前预习调查黑龙江人为什么爱吃炖菜，黑龙江的特色饮食与地域文化、物质基础有什么联系。

二、新课导入说自己课前的调查；导入新课（略）。板书课题【设计意图】了解学生课前的预习情况；引入新课活动

1、说说自己的调查

1、小组中交流自己的调查了解的情况。【设计意图】引导学生展示自己的调查资料，培养兴趣。

2、以小组为单位进行汇报。【设计意图】培养学生的表达能力

3、说说自己使用什么方法调查的。第二课时【设计意图】交流调查方法。

4、评选好的调查方法。【设计意图】引导学生取优舍劣，更新方法。活动

2、饮食原因我知道

1、小组交流讨论：调查黑龙江人为什么爱吃炖菜，黑龙江的特色饮食与地域文化、物质基础有什么联系。【设计意图】引导学生自主学习。

2、以小组为单位进行汇报。【设计意图】培养学生的表达能力。

3、师生共同整理学生的汇报，明确调查黑龙江人为什么爱吃炖菜，黑龙江的特色饮食与地域文化、物质基础有什么联系。

五、通过本节课的学习你知道了什么？尝尝我们的家乡美食寒冷炖菜