律师解答：
1、企业在劳动者拒绝签订劳动合同时，从法律的角度来说只有一个选择，那就是书面通知劳动者终止劳动关系，否则就可能会面临支付双倍工资、签订无固定期限劳动合同的风险。
2、从证据的角度来说，企业一定要保留已经履行书面通知义务的相应证据，并作为人事档案资料存档。否则，一旦发生劳动争议，在举证不能的情况下就可能陷入不利的局面，可谓有苦难言。
在此，同时也善意地提醒劳动者，最好与企业签订书面的劳动合同，切不可因为法律有了双倍工资的规定，就觉得不签订书面劳动合同对自己更有利。事实上，在此种情况下，申请劳动仲裁时劳动者要承担与企业存在劳动关系和劳动报酬标准等证明责任，一旦举证不能，一样不能达到目的，而且更不利于自身在行业内的声誉，不利于事业的长远发展。
案例咨询：
我公司是做电脑软件创作的，今年特意招一些技术能力强的人回来为公司未来的规划作储备，但是其中有个职员拒绝和公司签订劳动合同，咨询律师，因为根据新《劳动合同法》相关规定，我们可能会面临着法律风险，那么劳动者拒签劳动合同怎么办?
相关知识：
劳动合同是劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。
劳动合同的概念及结构
(1)劳动合同期限和试用期限;
(2)工作内容和工作时间;
(3)劳动报酬和保险、福利待遇;
(4)生产条件或工作条件;
(5)劳动纪律和政治待遇;
(6)劳动合同的变更和解除;
(7)违约责任;
(8)当事人约定的其他事项
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