答：张*娘大儿子的做法不仅违背了中华民族敬老、养老的社会伦理道德观念，也是一种违反法律的行为。
赡养和继承权的放弃是两个完全不同的法律概念，不能混为一谈。赡养，是指子女对父母在经济上的供养、生活上的照料及精神上的慰籍。我国《宪法》规定，成年子女有赡养扶助父母的义务。《中华人民共和国老年人权益保障法》第二章第十五条规定：赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。也就是说赡养人赡养父母的义务是法定的，是必须履行的，除非赡养人完全丧失赡养能力，否则是无条件的。继承权是公民的一项基本权力，继承人可以根据自己的意志决定接受还是放弃。但赡养父母是法定义务，不因放弃继承权而免除。虽然张*娘的大儿子表示放弃房屋的继承权，但这只能产生继承权放弃的法律效力，并不能依此为由拒绝履行赡养义务。如果拒不履行，张*娘可以根据《中华人民共和国老年人权益保障法》第45条规定，要求赡养人所在组织或者居民委员会、村民委员会调解，也可以直接向人民法院提起诉讼。不履行赡养义务，既是道德问题，也是法律问题。不仅要受到道德舆论的谴责，还要受到相应的法律制裁。《中华人民共和国老年人权益保障法》第47条规定：对老年人负有赡养义务、扶养义务而拒绝履行赡养、扶养，情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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