食品安全权的性质是

一、食品安全权的性质是

食品安全标准拥有规制性质，其所容忍的风险范围仅限于一定程度，同时也需要维持个人和团体间利益平衡，并具备强制性的执行力。

这种强制性的执行力正是食品安全标准整体特性的核心体现，这一点既适用于食品安全行业内部制定的标准，也同样适用于食品安全企业自身制定的标准。

然而，食品安全并非仅仅是食品安全标准的上位阶概念，在某些特殊情况下，它还能够作为食品安全标准的补充，以满足实际应用中的需求。

《食品安全法》第二十六条

食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量;

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

（四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;

（五）食品生产经营过程的卫生要求;

（六）与食品安全有关的质量要求;

(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;

(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。

二、食品过期如何处理罚

对于在市场上出售超过有效期的食品所应受到的惩罚如下：由县级以上的人民政府食品安全监督管理部门依法对违法经营者没收其所有的违法获利及违法生产生产经营的食品、食品添加剂，并且有权没收违法者用于生产非法经营活动的工具、设备、原材料等相关物品；当违法生产经营的食品、食品添加剂价值低于一万元时，将被处以人民币五万元至十万元之间的罚款；若情节严重，则有可能被吊销相应的许可证。

三、开食品店要哪些手续

开设食品店不仅需具备营业执照、税务登记证、卫生许可证和健康证，同时也需要满足以下特定条件和申报所需材料：

一、申请食品经营许可必须符合以下几个基本要求：

1.食品原料处理以及食品加工、销售、贮存等场所应具备与经营的食品种类、数量相适应的空间，同时需要保持场所环境的清洁，并且与有毒、有害场所以及其他污染源之间保持规定的距离。

2.经营设备或设施应与经营的食品种类、数量相适应，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

3.应有专门负责食品安全管理的人员，并建立健全的食品安全规章制度以确保食品安全。

4.设备布局和工艺流程应科学合理，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品之间发生交叉污染，避免食品接触到有毒物质、不洁物品。

5.此外，法律、法规规定的其他条件亦须遵守。

二、申请食品经营许可时，申请人需向其所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交如下材料：

1.食品经营许可申请书；

2.营业执照或其他主体资格证明文件的复印件；

3.与食品经营相关的主要设备设施布局、操作流程等详细资料；

4.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保障食品安全的规章制度；

5.若申请人使用自动售货设备进行食品销售，则还需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等相关材料；

6.如申请人委托他人代为办理食品经营许可申请，代理人需提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

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