不签合同离职后还欠工资如何要回
实践中，大多数用人单位都在下一个计薪日期发放离职员工的工资，不在解除劳动合同时单独发放，也不属于违法，劳动者耐心等待即可，如果下个月仍然拖欠工资的，劳动者可以向劳动保障监察大队投诉该单位，或者申请劳动仲裁。
去劳动监察大队投诉时携带：本人身份证、用人单位全称、负责人姓名及联系电话、能证明劳动者在用人单位上班的相关证据，由劳动保障监察大队下达限期改正。
法律依据：
《工资支付暂行规定》第十八条 各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：
(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资的；
(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。
经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。
【确立劳动关系的证据】
关于确立劳动关系有关事项的通知
二、用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”、“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。
其中，(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
对于你提出的“不签合同离职后还欠工资如何要回”问题，不签合同的，员工可以要求双倍的工资进行赔偿，在离职的时候，公司欠员工的钱应该一次性的付清，如果遇到不还的话，可以进行起诉。合同没有以后可以不在这里工作。你可以咨询华律网的律师。
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