没签订劳动合同可以随时离职吗？

没有合同 形成事实劳动关系 这种情况下 不管是那一方想解除合同 都不需要提前31天通知对方 可以随时解除。
劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发[２００５]１２号）
各省自治区直辖市劳动和社会保障厅(局)：
近一个时期 一些地方反映部分用人单位招用劳动者不签订劳动合同 发生劳动争议时因双方劳动关系难以确定 致使劳动者合法权益难以维护 对劳动关系的和谐稳定带来不利影响。为规范用人单位用工行为 保护劳动者合法权益 促进社会稳定 现就用人单位与劳动者确立劳动关系的有关事项通知如下：
一用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同 但同时具备下列情形的 劳动关系成立。
(一)用人单位和劳动者符合法律法规规定的主体资格；
(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者 劳动者受用人单位的劳动管理 从事用人单位安排的有报酬的劳动；
(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。
二用人单位未与劳动者签订劳动合同 认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证：
(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)缴纳各项社会保险费的记录；
(二)用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；
(三)劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；
(四)考勤记录；
(五)其他劳动者的证言等。
其中 (一)(三)(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。
三用人单位招用劳动者符合第一条规定的情形的 用人单位应当与劳动者补签劳动合同 劳动合同期限由双方协商确定。协商不一致的 任何一方均可提出终止劳动关系 但对符合签订无固定期限劳动合同条件的劳动者 如果劳动者提出订立无固定期限劳动合同 用人单位应当订立。
用人单位提出终止劳动关系的 应当按照劳动者在本单位工作年限每满一年支付一个月工资的经济补偿金。
四建筑施工矿山企业等用人单位将工程(业务)或经营权发包给不具备用工主体资格的组织或自然人 对该组织或自然人招用的劳动者 由具备用工主体资格的发包方承担用工主体责任。
五劳动者与用人单位就是否存在劳动关系引发争议的 可以向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

公司和你没有签订劳动合同，你可以提出辞职报告随时走人，公司不能以此扣押工资，应结清所有拖欠工资以及加班工资。如果公司没有缴纳社保，还要补交从你入职到辞职的社保。若公司以你辞职，扣押拖欠工资，你可以到当地劳动监察部门部门投诉或申请劳动仲裁。
另外根据劳动法规：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。你可以向公司索要从你入职满一个月的次日到你和单位解除劳动关系的当天的双倍工资赔偿。未签合同双倍工资最多支持11个月。
根据《劳动合同条例》第四十条：应当订立劳动合同而未订立的，劳动者可以随时终止劳动关系。同时作为对于劳动者的保护，应当订立劳动合同而未订立的，用人单位提出终止劳动关系，应当提前三十日通知劳动者。与单位没有签订劳动合同，那他想什么时候走就可以什么时候走，甚至连工作的交接都不用做。这可以说是对于单位不与劳动者签订劳动合同的一种惩罚。
所以对于单位来说，故意不与员工签订劳动合同只会带来更不利的结果。一个优秀的企业不是通过逃避劳动合同来回避相关义务，那样是无效的；而是应当通过自己有劳动合同的制订权以及规章制度的制订权来约束员工，由此才能为企业获得更大的主动权！