1、XX公司（我司）与B加工厂多次沟通供应蔬菜，双方确定合作关系。2、XX公司要求B加工厂的供货产品提供增值税专用发票或“合作社”开具的发票。3、B加工厂只能开具普通发票，寻找朋友的C农民专业合作社提供帮助。B公司提供了盖有C合作社的合同并与A签订。XX公司提供预付款至“C合作社”账户。A与C无接触。5、XX公司与B加工厂合作一段时间后，部分合同货物未执行完毕。B加工厂老板失联（资产被法院查封，资不抵债可能性大），XX公司预付款未收回。6、B加工厂与C合作社未签订合同，A公司汇至C合作社的款，部分转账至B加工厂老板账户。问：XX公司应该找B公司起诉还是合同签订方（C合作社）起诉？XX公司如何将预付款部分追回？
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