1，在刑法方面，是否构成投放危险物质或者过失致人死亡等罪，是要综合你的主观方面、你们宿舍人员数量、构成、以及流动性，还有你的警示醒目程度，鼠药对人体的危害程度等等一系列因素来考虑的。不过按照你现在的想法来看，构成危害公共安全罪中的投放危险物质罪的可能性不大，因为你并没有投毒毒害他人的故意，但是综合其他因素你可能存在过失，疏忽大意的过失或者过于自信的过失，从而构成过失类犯罪，如过失致人死亡。
2，从民事方面来考虑，如果造成他人伤害，你肯定会构成侵权，无论你的行为是否构成犯罪都会承担民事责任，因为一作为一个成年人，是应当预见到他人可能会吃你的泡面，而执意下药。个人不建议你下药，如果你实在想药老鼠，那么下药的时候考虑剂量，然后把面放在床底或者其他人不容易找到的地方，同时做好警示牌，跟宿舍的人都说清楚，提醒注意，这样会好一点。不过最好还是不要这样，避免产生悲剧。
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