一个大型养猪场的污水没有做任何处理就直接排放污水，已经污染了村民的饮用水村民该如何？

您好，您可以收集证据向上一级的行政部门进行投诉。

《畜禽养殖污染防治管理办法》第六条　新建、改建和扩建畜禽养殖场,必须按建设项目环境保护法律、法规的规定,进行环境影响评价,办理有关审批手续.畜禽养殖场的环境影响评价报告书(表)中,应规定畜禽废渣综合利用方案和措施.
第七条　禁止在下列区域内建设畜禽养殖场：
(一)生活饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区；
(二)城市和城镇中居民区、文教科研区、医疗区等人口集中地区；
(三)县级人民政府依法划定的禁养区域；
(四)国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域.本办法颁布前已建成的、地处上述区域内的畜禽养殖场应限期搬迁或关闭.第十条　畜禽养殖场排放污染物,不得超过国家或地方规定的排放标准.在依法实施污染物排放总量控制的区域内,畜禽养殖场必须按规定取得《排污许可证》,并按照《排污许可证》的规定排放污染物.第十一条　畜禽养殖场排放污染物,应按照国家规定缴纳排污费；向水体排放污染物,超过国家或地方规定排放标准的,应按规定缴纳超标准排污费.第十八条　违反本办法规定,有下列行为之一的,由县级以上人民政府环境保护行政主管部门责令停止违法行为,限期改正,并处以1000元以上1万元以下罚款：(一)未采取有效措施,致使储存的畜禽废渣渗漏、散落、溢流、雨水淋失、散发恶臭气味等对周围环境造成污染和危害的；(二)向水体倾倒畜禽废渣的违反本办法其他有关规定,由环境保护行政主管部门依据有关环境保护法律、法规的规定给予处罚.