乙肝病毒携带者肝功能正常可以办食品健康证吗？

2024年我国出台的《食品安全法实施条例》就已经明确的规定不再禁止乙肝病毒携带者从事餐饮业。并且在此基础上取消了包括厨师、餐厅服务员在内的四类职业人士上岗前乙肝项目检测。具体规定为：从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。以上规定表明，乙肝患者可以从事餐饮业等相关行业，只要避开某些相对敏感的职位即可。
但是乙肝病毒携带者办理健康证必须建立在肝功能正常，即肝功中的谷丙和谷草转氨酶正常，并且甲肝及戊肝抗体呈阴性，即可在辖区的疾控中心办理健康证。
需要明确的是，乙肝病毒携带者并不等同于乙肝患者，乙肝病毒携带者一般情况下肝功能呈正常状态，并且没有明显的疾病表现，日常生活及工作与普通人无异。最重要的是，很多人并不明确，即便是日常的亲密接触，如拥抱、握手及共餐都不会造成乙肝病毒的传播。