如果试用期期间，觉得员工不合适，怎么处理？

可以给更换或者不签订或者解除合同

法律分析：
1、与部门经理确认人是否真的不合适，鉴于工作态度认真，看公司是否有其他合适的岗位可以进行调岗，最后再考虑辞退。
2、请用人部门对该员工进行试用期转正考核，拿到实质的该员工不符合岗位要求的证据。
3、与员工做离职面谈，听听如员工在试用期内的自我评价，以及在工作上碰到的困难，肯定他在这段时期内工作上的努力。
4、告知员工试用期转正考核结果，提出他与岗位之间仍存在差距，认为他并不符合企业的用工要求。
法律依据：
《劳动合同法》
第十九条 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
第二十条 劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
第二十一条 在试用期中，除劳动者有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形外，用人单位不得解除劳动合同。用人单位在试用期解除劳动合同的，应当向劳动者说明理由。
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按照试用期合同办理即可