食品安全责任保险是保护消费者及其食品生产企业合法的权益,保障食品生产秩序和食品安全的一种保险,它是一种责任保险,由投保人保险人在保单中载明缴费方式。根据我国《食品安全法》第四十三条规定,地方各级人民政府应积极采取措施鼓励食品规模化生产,连锁经营配送,国家鼓励食品生产经验者企业参加食品安全责任保险。
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