餐饮绩效考核方案规范

餐饮绩效考核管理方案

目录__ 第一章__ 总则………………………………………………………..…1第 __

项目姓__ 名 安全 经营 管理 卫生 满意度测评 合计

意见建议公司领导签字:__ _____年_____月_____日

2、 其他员工的月度考核见下表:其他员工考核项目、比例表

考核项目(各项占20%) 考核人

服务态度 直接上级

工作效率

员工团结

责任感

基础能力/口味(厨师)

个人年度考核

1、 个人年度考核对象以下员工不参加考核:新入职员工及有其它特殊原因的员工,经公司批准可以不参加年度考核。

2、 个人年度考内容年度考核是在对个人全年各月考核结果的基础上,结合考核期间的所有的表现,总结得出个人年度综合考核结果。

3、 个人年度考核流程①__ 每年__ 月__ —__ 日,由公司组织一年一度的绩效考核。②__ 各餐厅经理在每年__ 月__ —__ 日汇总被考核人的评分。③__ 由公司考评小组组织各餐厅经理在每年__ 月__ —__ 日进行年度绩效质询会对其考核结果进行质询。④__ 考核结果报公司总经理质询、批准,确定最终考核结果,并做出奖惩决定。⑤__ 将考核结果与奖惩决定⑥__ 对结果有疑问的,在结果公布起3日内向上级里领导提出异议⑦__ 对存在异议的员工进行解释或复评,并向员工反馈⑧__ 公布最终考评情况,考评结束