官渡镇中心小学食堂安全大检查情况总结

根据《遵义市教育局关于进一步加强我市中小学食堂安全管理工作的紧急通知》(遵教发[20__]33号)和赤水市教育局的紧急通知精神，官渡小学迅速开展工作，现将安全检查情况总结如下：

一、基本情况

官渡小学辖区内有教师食堂1个，学生和教师共用的食堂9个，在食堂就餐的学生有1000多人。

二、检查情况

1、高度重视

中心小学接到通知后，立即成立专门的检查组，由何为组长，负责食品安全的邹XX和负责安全资料的穆及各学校校长为成员的食品安全检查组，利用1天半的时间对全镇的学校食堂进行了安全检查。

2、检查的重点内容

学校食堂是否自主管理，食品的来源渠道，加工关节，是否实行留样，食堂人员是否有健康证明，是否建立了采购台帐等等。

三、检查中发现的问题

1、有2所学校因为学生就餐人数少，本学期才开办的食堂，所以没有冷藏设施，所以留检的食物达不到留样的目的。

2、食堂的消毒设施达不到要求。

3、由于玉皇小学、福和小学、和平小学的食堂是临时的（玉

皇小学的食堂要重新修建，福和小学因为危岩临时搬出，和平小学改造临时搬出），所以硬件设施打不到要求。

4、食品安全教育还有待加强。

三、整改措施

1、加强食品安全教育。

2、设施达不到消毒要求的用开水消毒。

3、完善应急预案。

4、尽可能的完善硬件设施。

官渡镇中心小学

二20__年_月_日