伊利牛奶调查报告

宏观环境分析

一、 人口及社会文化分析自三聚氰胺事件爆发以来，乳制品市场消费者信心急剧下降。一度造成乳制品消费骤减，利润额持续走低等不良状况。但就乳制品市场整体发展状况而言，由于消费者对乳制品消费的习惯性较强以及长期积累下的消费意识使得近期以来乳制品的市场渐渐回暖。中青年消费群体及老年消费群体依然是消费的主体力量。因此，接下来也应围绕这两大消费群体展开，以期获得最好的效果。社会文化方面，由于消费者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加价格购买中高端牛奶，所以可将产品营销重点转移到中高端产品层，满足市场需求。

二、 经济、科技及法律政策方面的分析近年来我国经济迅猛发展，国民收入显著提高，购买力提高，对乳制品消费有强烈的需求。我国拥有数量庞大的潜在消费者，乳品市场发展潜力巨大。目前全球人均奶类消费100公斤，发达国家卫283。5公斤，我国仅为8。6公斤，这为伊利的快速发展提供了契机。科技及法律政策方面，三聚氰胺事件不仅提高了消费者对乳制品的安全要求，还在一定程度上激发了消费者对乳制品科技含量的需求。科技牛奶已成为现阶段以及以后几年内乳制品市场的发展趋势，伊利纯牛奶已经顺义了这个趋势，取得了良好的市场回应。下一阶段应该提高产品科技含量，满足市场需求，扩大市场份额。在法律政策方面，国家及时出台了对乳制品市场产品质量安全的相应措施，而且伊利集团在国家质检总局抽检、企业自检、送检产品的过程中表现良好，伊利品牌很是获得消费者的信任。伊利牛奶所具有的优势

一、 产品品质优秀。

二、 具有较高的知名度。

三、 在利乐包产品消费程度相对较高的地区确立了自己的市场地位。

四、 优质的奶源。劣势

一、 品牌形象不够清晰。

二、 视觉效果不鲜明，差异微弱。

三、 作为全国性品牌，大部分地区的渠道建设不够完善（店内陈设较差）。

四、 尚未与消费者建立真正的联系。伊利牛奶的机会分析

一、 社会整体人群对需求量不断加大，尤其利乐包产品亦成较高的增长趋势。

二、 几个较大的潜在市场处于竞争状态。

三、 目前在宣传上各品牌之间没有很清晰的品牌特质区隔。伊利目前所面临的威胁

一、 各品牌在逐渐加强宣传力度。

二、 “光明”以上海为基础的对外强势扩张。

三、 “蒙牛”紧跟“伊利”的市场策略影响了伊利的发展，并混淆视听，削弱了伊利独有的品牌特质（奶源的争夺）

四、 “雀巢”“帕玛拉特”等外资品牌在利乐产品上加强了动作。“成为世界一流的健康食品集团”是伊利的发展愿景。伊利在美洲、大洋洲和欧洲都有布点，与美国最大牛奶公司DFA、意大利乳业巨头斯嘉达、欧洲生命科学领域的顶尖学府瓦赫宁根大学都有着密切的战略合作。同时，伊利欧洲研发中心在欧洲“食品谷”建成，在新西兰投资建立了年产4。7万吨婴幼儿配方奶粉项目。伊利全球织网的战略格局已经形成。未来，伊利将一如既往地提供健康产品，倡导健康生活，引领行业健康发展。以全球化视野、国际化胸怀竭诚满足不同区域消费者的健康需求，成就消费者的健康生活。