原创生物的新陈代谢第七节细胞呼吸教案.docx

第三章第七节细胞呼吸教案北流第九中学刘XX

一、教学目的知识目标1了解呼吸作用的概念。2掌握有氧呼吸的过程。3理解有氧呼吸和无氧呼吸的异同；4理解呼吸作用的意义。能力目标1通过分析有氧呼吸过程，训练学生分析问题的能力，培养他们良好的思维品质。2通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。3适当扩展认知面，培养学生联系生活、生产实践的能力。情感目标在教学中，通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，树立学以致用的观点，培养学生关注科学技术的发展，关注社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。

二、教学重点难点重点：1有氧呼吸的过程。2呼吸作用的意义。难点：有氧呼吸过程及无氧呼吸的过程。

三、教学方法引导发现法，比较归纳法。

四、教学用具电脑多媒体。

五、【教学过程】导课：提出三个探究问题，分别是探究1“地窖取大姜夫妻吃大亏”的报道，探究2为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉探究3为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心（用多媒体展示相关图片）通过提出这些探究问题，激起学生思考和兴趣，激发他们探究知识的欲望。这些问题与本节所学内容相关，从而导入新课细胞呼吸。

一、细胞呼吸的概念教师提出：什么是细胞呼吸师生一起学习概念。教师提出：“细胞呼吸”与我们通常了解的“呼吸”是一回事吗问学生是否知道呼吸与细胞呼吸的区别，是否将呼吸与细胞呼吸相等同（可以带学生回忆人体呼吸的过程，让学生比较呼吸与呼吸作用的不同。）其实“细胞呼吸”并非我们日常所说的“呼吸”，“呼吸”日常生活中是指高等动物或人吸入氧气和呼出二氧化碳（与外界气体交换）的过程，而“细胞呼吸”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。“呼吸”和“细胞呼吸”有什么联系“呼吸”是“细胞呼吸”的前提和基础，没有呼吸过程吸入的氧气，就不能进行细胞呼吸（有氧呼吸）。

二、细胞呼吸的类型细胞呼吸根据是否需氧分为2种类型：有氧呼吸和无氧呼吸。

(一)有氧呼吸阅读教材有氧呼吸第一段内容，找出有氧呼吸的概念。（屏幕显示概念，学生填空完成。）教师：有氧呼吸是高等动物细胞和高等植物细胞呼吸的主要形式。提出问题：

1、有氧呼吸在哪里进行反应物和生成物分别是什么分成几个阶段

2、O2是在哪个阶段被利用的让学生带着这两个问题去阅读课本70页“有氧呼吸”着部分内容，然后要求学生回答之前提出的两个问题。提问：有氧呼吸的主要场所学生回答：线粒体。师生一起回顾线粒体的结构和功能。（多媒体展示线粒体的结构）问：有氧呼吸是如何进行的分为几个阶段师生一起研究学习有氧呼吸的具体过程，三个阶段一步一步讲解和学习。（课件演示：有氧呼吸的过程，分阶段演示，并指出：各阶段是由不同酶催化的。）学习完具体过程后，归纳总结有氧呼吸三个阶段的反应式及反应场所，葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质酶C6H12O62丙酮酸 4H 能量（少量）丙酮酸彻底分解场所：线粒体酶2丙酮酸 6H2O6CO2 20H 能量（少量）H的氧化场所：线粒体酶24H O212H2O 能量（大量）问：三个阶段都有能量产生，能量去向如何能量去向：1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后，共释放出2870KJ的能量，其中有1161kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失了。以热能形式散失的能量有多少（1709KJ）这对于生命活动有什么意义（学生回答）提出思考:为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所（请学生回答。）师生一起总结归纳：有氧呼吸的三个阶段中，第一阶段是在细胞质基质中进行的，第二、三阶段在线粒体内进行。线粒体是主要场所，但不是唯一场所。课堂练习：（请学生回答）.在整个有氧呼吸过程中，O2是第阶段参与反应的；CO2是第阶段生成；O2中的O最后进入。

2.有氧呼吸中需O2和产生能量最多的阶段是第个阶段，场所是。

3.第一、二阶段的共同产物是：三个阶段均有的产物是：。继续探究1：04年雅典奥运会110米栏冠军刘X，在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么（课件展示刘X与比赛伙伴的跨栏动作）继续探究2：苹果储藏久了为什么会有酒味呢通过这两个探究问题引起学生思考，从而导入下一个学习内容。教师：这些现象都与无氧呼吸有关。问：什么是无氧呼吸无氧呼吸的场所在哪里呢反应是如何进行的呢

(二)无氧呼吸阅读教材无氧呼吸第二段内容，找出无氧呼吸的概念。师生一起学习无氧呼吸概念。（屏幕显示概念，学生填空完成。）用反应式简洁归纳概念：无氧呼吸总反应式：酶C6H12O62C2H5OH（酒精） 2CO2 能量例：大多数植物、酵母菌酶C6H12O62C3H6O3（乳酸） 能量例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）问题：无氧呼吸怎样进行分为几个阶段师生一起研究学习无氧呼吸的过程（多媒体演示无氧呼吸的过程，强调两个阶段反应的场所）学习完具体过程后，归纳总结无氧呼吸的反应式及反应场所：葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质酶C6H12O62丙酮酸 4H 能量（少量）与有氧呼吸第一阶段相同丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质A.酒精发酵酶2丙酮酸 4H2C2H5OH（酒精） 2CO2B.乳酸发酵酶2丙酮酸 4H2C3H6O3（乳酸）问：产生的能量去向如何能量去向：1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出1

9.665kJ的能量，其中有

6.108KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失。从以上学习可以知道有氧呼吸释放的能量远多于无氧呼吸。屏幕显示：为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多（请学生回答）教师只起组织、提示、引导和归纳性总结的作用。教师引导学生分析总结：在无氧呼吸中，葡萄糖并不是完全的氧化反应，产生的是不彻底的氧化产物酒精和乳酸,葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中，因此分解时所释放出的能量比有氧呼吸释放出就少得多。（屏幕显示：走近生活：酿酒时为什么要将发酵罐密封）学生回答（略）要求学生解决继续探究1和继续探究2。教师：通过对有氧呼吸和无氧呼吸的学习，我们一起来比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点：（屏幕显示学生填空）呼吸类型有氧呼吸无氧呼吸不同场所条件产物能量变化相同过程实质提问：对于生物来说细胞呼吸有重要的意义（学生回答，屏幕显示。）

三、细胞呼吸的意义

1、为生物体生命活动提供能量问：我们学习过的那些生命活动需要能量学生回答：细胞分裂，生长发育，矿质元素吸收，肌肉收缩等，教师：神经冲动及冲动的传导也需要能量，这个内容在接下来的第四章将要学习，到时我再给同学们解释。

2、为体内其他化合物合成提供原料ONH2丙酮酸CH3CCOOHCH3CHCOOH丙氨酸教师：通过这节课的学习，我们可以解决上课开始时提出的三个探究问题（屏幕展示探究问题，师生一起来解决问题）探究1：“地窖取大姜夫妻吃大亏”的报道事故原因：地窖中的生物在细胞呼吸过程中，吸收O2，产生CO2。方法建议：提醒农民朋友进入储存白菜、萝卜、生姜等食物的地窖之前，将点燃的蜡烛送入窑内，如果蜡烛熄灭了，应待充分通风以后再下去。探究2：为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉呼吸作用过程中：产生H2O，释放热量。探究3：为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心呼吸作用过程中：消耗糖类等有机物。课堂小结：巩固练习（屏幕展示练习题，要求学生回答）

1.种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生A.葡萄糖B.丙酮酸C.乳酸D.酒精提示：种子在浸水时进行无氧呼吸；不浸水是进行有氧呼吸。有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同。

2.下列有关有氧呼吸与无氧呼吸的相同点,不正确的是A.都有从葡萄糖分解成丙酮酸的过程B.都有有机物的氧化分解C.都有能量释放,并有ATP的生成D.分解产物中都有CO

2.3新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，能适当延长保鲜时间的原因是A、光合作用减弱B、促进了物质分解C、呼吸作用减弱D、呼吸作用加强课后作业：课后探究课题农村有家庭酿制甜酒酿的技术，请同学们组成合作小组一起探究甜酒酿的酿制过程并能提出相关问题继续探究。加酒药前为什么先要使米饭冷却而后为什么还要保温加的酒药是什么既然是酒为什么会甜在瓷坛内的米饭中间挖一个洞的目的是什么酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么可用大豆制甜酒酿吗附板书设计：第七节细胞呼吸

一、细胞呼吸的概念

二、细胞呼吸的类型

(一)有氧呼吸

1.概念酶

2.反应式C6H12O6 6O2 6H206CO2 12H2O 能量

3.场所：主要线粒体

4.有氧呼吸的过程酶第一阶段：场所：细胞质基质C6H12O62C3H4O3 4H 能量（少量）酶第二阶段：场所：线粒体2C3H4O3 6H206CO2 20H 能量（少量）酶第三阶段：场所：线粒体24H 6O212H2O 能量（大量）

(二)无氧呼吸

1.概念2场所：细胞质基质酶

3.种类及反应式：酶酒精发酵C6H12O62C2H5OH（酒精） 2CO2 能量（少量）乳酸发酵C6H12O62C3H6O3（乳酸） 能量（少量）

(三)有氧呼吸与无氧呼吸的比较三细胞呼吸的意义

1、为生物体生命活动提供能量

2、为体内其他化合物合成提供原料