在部分场合需要承担责任，但是对组织者保护参加者安全，救助参加者的义务要求很低，往往只是特定的作为义务。如登山组织者在成员遇险时有救助义务，否则构成情节较轻的故意伤害或者故意杀人罪。
绝大部分情况是无需承担责任的。你设想的情形几乎不会承担责任。但是生活是纷繁复杂的。这个要结合具体情形分析。
纠正几个错误的观点。
1、法律没有结果法和行为法之分。更没有什么中国是结果法。
2、并非只有盈利为目的组织活动才需要承担责任
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