雪希望小学学生营养餐实施方案

雪希望小学学生营养餐实施方案

为改善学生膳食营养，增强学生体质，促进少年儿童健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2024]54）号文件的精神，为确保“营养餐工程”顺利进行，结合我乡实际特制定实施本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革发展纲要，坚持以人为本，把实施农村义务教育学生营养改善计划作为群众办实事，办好事的重大民心工程来抓，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村少年儿童正常发育和健康成长。

二、目标任务

通过实施农村义务教育学生营养改善计划，使全乡学生吃上卫生、营养的午餐。

三、基本情况

雪希望小学校点有王家寨小学、白路脚小学、岩子脚小学和雪希望小学。因整合教学资源，改善办学条件，故20__年，王家寨小学、白路脚小学、岩子脚小学全体学生并入普洒河雪希望小学就读。全校共有7个教学班，203人。

四、供餐方式

1、立足雪希望小学实际，实行企业配餐方式。结合贾沙乡中心小学校实施方案，雪希望小学全体学生在本校内用餐。

2、供餐时间：

a、学校在星期一和星期三接受送餐。

b、学校在上午10点由各班班主任，向负责管理食品的老师（李）领取本校食品，办理相关手续，再把营养餐分发到各班主任手中。

c、各班主任领到食品后，再把食品发放到学生手中。（如班主任请假或有其他事宜不能办理，由科任教师代理。）

五、供餐内容

1、牛奶。临于我校实际情况，牛奶采用保持期7天以上的盒装牛奶。

2、鸡蛋。由企业配送生鸡蛋到学校，再由李X师将蛋煮熟。然后由各班班主任统一领取本班数量，分发到学生手中。

3、糕点。李X师和各班班主任统一领取本班数量，分发到学生手中。糕点的保质期在7天以上。

六、食品的储存和保鲜

营养餐所供应的食品特殊，常温下的保存会导致食品的损坏。学校将利用配备的冷柜对食品进行保鲜。

七、补助标准

“营养餐工程”配发标准目前按每生每天3元，全年在校时间200天计算，合计每生每年600元。

八、供餐方案

按照规定程序面向社会确定正规生产厂家和食品供应商，签定合同，由供应商向全校学生统一配餐。

九、保障措施

1、成立实施营养餐工程领导小组

组长：李（雪希望小学校校长）

副组长：李（雪希望小学食堂管理人员）

成员：李、郭、沈、普、李、李。

2、加强营养健康教育

学校采取主题会、班会、队会、板报宣传栏等方式，向学校管理人员、师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识，培养学生科学的营养观念和饮食习惯。

3、建立学生健康和营养档案

学校建立包括家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况的学生健康和营养档案。

4、加强食品安全管理

a、学校提供新鲜的食品，要根据学生营养的需求，不断丰富供应品种。

b、学校指定人员全权负责，严把食品采购、储存关、加工关、留样关。建立采购索、进货查验制度，切实规范经营行

c、层层落实监管责任，要对供餐和供应食品的每一个环节、每一个细节进行认真检查，消除食品安全隐患。

d、紧密结合实际，建立和完善食品安全应急预案，不断提高处置食品安全事故的能力。

2024/3/28雪希望小学